마시는 샐러드 ‘마테’

2019.09.20

우리에게 남아메리카는 커피의 대륙이란 이미지가 강하다. 그래서인지 남아메리카 사람들은 매일 커피를 마시겠지 하는 선입견이 있다. 하지만 막상 남아메리카 지역, 그중에도 아르헨티나, 파라과이, 브라질을 여행...

사춘기보다 힘든 여성 갱년기 ‘석류’로 극복

천연 에스트로겐 성분…적정량 섭취해야

2019.09.06

갱년기와 사춘기가 싸우면 누가 이길까? 우스갯소리처럼 들릴지 모르겠지만, 실제로 가정에서 일어난다면 이보다 심각한 일이 없다. 사춘기는 성장하면서 찾아오는 자연스러운 신체와 정신적 변화라면, 갱년기는 늙어...

Berry 열풍의 주역 ‘아사이베리’

수많은 영양소 품고 있는 완전식품

2019.08.30

베리(berry) 열풍이 불고 있다. 현대인들이 건강에 좋은 음식에 관심을 가질수록, 베리류에 대한 관심도 덩달아 증가하고 있다. 매년 발표되는 슈퍼푸드 목록에 베리 종류가 빠지지 않는다. ‘아사이베리’는 엄밀히 말...

2018년 식품산업 생산실적 규모 80조 육박

전년 대비 5.1% 성장…건강기능식품 8.4% ↑

2019.08.26

최근 3년간 국내 식품산업 연평균 성장률은 3.7% 증가했으며, 특히 건강기능식품은 8.4%의 높은 성장률을 보이는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 이의경 이하 식약처)는 국내 식품산업 생산실적은 지난해 78...

“동안의 첫걸음, 콜라겐에 주목하라”

피부를 위한 맞춤 성분 섭취 중요

2019.08.23

맑고 투명하며 빛나는 피부는 동서고금을 막론하고 미인의 조건에서 빠지지 않는다. 중국에서 고대부터 내려오는 미인의 조건 10가지 중 세요설부(細腰雪膚)는 ‘가는 허리와 눈처럼 흰 피부’를 뜻하며, 르네상스 시대...

피곤한 간 ‘밀크씨슬’로 달래보자

입소문 타고 건기식 신흥 강자 등극

2019.08.09

“간 때문이야~ 간 때문이야~ 피곤한 간 때문이야~” 지난 2011년 차두리가 한 제약사 광고에서 불렀던 이 노래는 아직도 국민 CM송으로 명성을 떨치고 있다. 그렇다. 매사에 피곤하고 피로가 잘 풀리지 않는다면 간 건...

‘미란다 커’가 일으킨 ‘노니’ 열풍

신진대사 촉진 통해 지방 연소 도움

2019.08.02

바야흐로 ‘먹방’의 시대다. TV, 인터넷, SNS 등에 연예인과 셰프, 일반인까지 가세해 뭐가 맛있다며 맛집 홍보에 열올리는 시대에 살고 있다. 단순히 ‘맛있는’ 먹거리를 찾는 것에 식상해 졌을까? 최근에는 연예인의 ...

바다가 선물한 천연 영양제 ‘감태’

폴리페놀 함량 풍부해 다양한 기능성 함유

2019.07.26

지구 표면의 70%를 차지하고 있는 바다에는 수십만 종의 생물이 살고 있다. 인류는 매년 바다에서 6,500만 톤의 수산물을 공급받아 식량으로 이용하고 있다. 현재 인류는 바다에서 식량뿐 아니라 다양한 해양생물을 ...