‘콩기름 빅리그’ 고올레산 콩기름 레시피 대전 열린다

미국대두협회, 영양사 대상 고올레산 콩기름 레시피 콘테스트 개최

2021.08.02

미국대두협회 한국주재사무소는 국내 영양사들을 대상으로 ‘2021 미국산 고올레산 콩기름 레시피 콘테스트’를 개최한다고 8월 2일 밝혔다.고올레산 콩기름은 일반 대두보다 올레산의 함량이 높은 품종의 대두로 만들...

역대급 폭염에 집콕까지, 속 편하려면 식이섬유 챙겨야

과일, 야채 통해 섭취…식이섬유 음료 이용도 좋은 방법

2021.07.29

본격 여름 휴가철에 돌입했음에도, 역대급 폭염과 지속되고 있는 사회적 거리두기 등으로 인해 이번 여름은 집콕을 택하는 이들이 많을 것으로 보인다.이러한 사회적인 분위기와 집콕에는 걷기 또는 야외활동의 제한...

GS25, 업계 최초 밀 사용한 ‘곰표 밀식혜’ 선보여

2021.07.28

GS25에서 업계 최초로 밀과 보리로 만든 ‘곰표 밀식혜’를 선보였다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 뉴트로 감성의 대명사 대한제분 ‘곰표’ 브랜드와 컬래버레이션을 통해 ‘곰표 밀식혜’를 7월 22일 출시했다고 ...

식약처‧농진청, ‘겹삼잎국화’ 새로운 식품원료로 인정

공정 표준화와 안전성 확보로 농가 소득 창출 기대

2021.06.18

식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 5월 21일 국화과 식물인 ‘겹삼잎국화(어린 잎과 줄기)’를 새로운 식품원료로 인정했다고 6월 18일 밝혔다.새로운 식품원료 인...

다이어트, 뼈·관절 건강, 키성장 등 부당광고 274건 적발

식약처-지자체 온라인 판매 사이트 합동점검

2021.05.25

다이어트, 뼈ㆍ관절 건강, 키 성장 등에 효능이 있는 것처럼 소비자를 기만한 일반식품 광고 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 최근 온라인에서 판매하는 일반식품에 다이어트, 뼈‧관...

올라가는 기온만큼 식품 변질에 주의해야

제품변질 신고 하절기 집중…식품 취급·보관 주의 필요

2021.05.21

식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 기온이 높아지는 계절에 식품변질 가능성이 높아지는 만큼 취급·보관·관리에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.최근 5년간(2016~2020) 식약처가 부정불량식품신고센터(...

홈술-혼술 늘어난 코로나19 시대, 수입주류 감소세

지난해 맥주 수입 22.8% 감소, 와인 수입 30.4% 증가

2021.05.04

코로나19로 늘어난 ‘홈술’과 ‘혼술’ 트렌드가 전체 주류 수입량 감소에 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 2020년 주류 수입현황을 분석한 결과, 전체 주류 수입량...

식약처, 유통기한 지난 원료 사용한 식품업체 적발

유통기한 14개월 지난 호두 물로 씻어 판매

2021.04.28

유통기한이 지난 원료의 유통기한을 고의적으로 위조해 판매한 식품업체들이 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 유통기한이 지난 원료를 사용하거나 유통기한을 임의로 변조해 판매한 업체 6곳...